1 hähnchen vierteln und gut von innen und aussen würzen. öl in eine pfanne geben, 1 zwiebeln und zwei knoblauchzehen klein geschnitten dazu etwas tomatenmark und ab in die röhre
kurz bevor das hähnchen gar und knusprig wird ein paar kartoffelstücken in die soße geben, macht die soße etwas sämig.